スーパーに言ったらサバの切り身が半額
そのままカレーにしてみた
- 多めのオリーブオイルにクミンシード・カルダモンホール・クローブを入れて、香りを出す
- 切ったサバをぶっ込む
- 同時にざく切りトマトもぶっ込む
- 同時にしょうがの千切りもぶっ込む
- サバに火が通ったら、クミン・コリアンダー・ターメリック・レッドペッパーを入れる
- 水をひたひたになるくらいまで入れて、10分弱火で煮込む
バサバサ感が強しwww
でも、食べてみるとそうでもない
逆に、サバ缶よりも魚食ってる感がいいくらい
見た目はともかく、結構美味かった
この手のカレーは、煮込むよりも、スパイスでささっと作った方が良いみたいっす
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