スーパーに言ったらサバの切り身が半額

そのままカレーにしてみた

 

  1. 多めのオリーブオイルにクミンシード・カルダモンホール・クローブを入れて、香りを出す
  2. 切ったサバをぶっ込む
  3. 同時にざく切りトマトもぶっ込む
  4. 同時にしょうがの千切りもぶっ込む
  5. サバに火が通ったら、クミン・コリアンダー・ターメリック・レッドペッパーを入れる
  6. 水をひたひたになるくらいまで入れて、10分弱火で煮込む

 

 

 

バサバサ感が強しwww

 

でも、食べてみるとそうでもない

逆に、サバ缶よりも魚食ってる感がいいくらい

見た目はともかく、結構美味かった

 

この手のカレーは、煮込むよりも、スパイスでささっと作った方が良いみたいっす